怎樣才能讓你的身體更健康?蔬食友好計劃是什么，為什么多吃果蔬可以讓身體更健康?多吃水果有什么好處?要想身體健康,每天多吃蔬菜水果，多吃果蔬可以讓身體更健康。到底是怎么回事呢?詳情就由食安小編為大家?guī)硐嚓P(guān)資訊，感興趣的小伙伴趕緊進來看看吧!希望對您有用。
今天是第50個世界地球日，世界權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》近日刊文提出的一項建議——調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，增加蔬果的攝取，不僅對身體好，還可以減少地球的碳排放。這項建議目前獲得廣泛的認(rèn)同，也有越來越多企業(yè)和機構(gòu)參與其中;寶安區(qū)五類百強企業(yè)、中國水果巨頭深圳市鑫榮懋農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司就與國際環(huán)保組織野生救援(WildAid)聯(lián)合宣布，雙方正式結(jié)為“蔬食友好伙伴”。而花生地鐵作為中國地鐵官方認(rèn)證的地鐵網(wǎng)絡(luò)運營商、地鐵乘客高頻使用的資訊媒體，將與鑫榮懋和野生救援(WildAid)一起共同倡導(dǎo)“蔬食友好計劃”，呼吁公眾“多吃果蔬，為地球減負(fù)”，傳播健康積極、對地球友好、可持續(xù)發(fā)展的飲食方式。據(jù)悉，鑫榮懋也是首個加入野生救援“蔬食友好計劃”的中國水果企業(yè)。
水果讓生活更健康
今年初，世界權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》發(fā)布權(quán)威報告，來自16個國家的37名科學(xué)家、歷時3年的聯(lián)合研究表明，全球人口在2050年預(yù)計達到100億，在現(xiàn)有飲食結(jié)構(gòu)下，地球的生態(tài)將難以維系。報告因此建議人類轉(zhuǎn)變膳食結(jié)構(gòu)，首次提出一種全新的飲食模式——“星球健康飲食模式”，這包括將健康食物，特別是以植物為基礎(chǔ)的食物——水果、蔬菜、豆類和堅果的食用量增加100%以上。
對此，鑫榮懋總裁張劍認(rèn)為，水果行業(yè)是一個平凡的行業(yè)，一個善的行業(yè)，也是一個偉大的行業(yè)。水果從大自然吸收雨露陽光，為人們帶去營養(yǎng)和健康，而未被采摘的果實，自然掉落，來年化作春泥又催發(fā)新的種子，長于泥土、歸于泥土，如此周而復(fù)始、生生不息�？v觀水果的一生，都是與地球和諧共處，對人類和社會有益。
張劍還表示，作為鏈接全球核心水果資源、提供全渠道專業(yè)服務(wù)的平臺型企業(yè)，鑫榮懋深耕水果領(lǐng)域21年，始終踐行著“水果讓生活更健康”的使命以及“善作善成”的核心價值觀，這正與《柳葉刀》提議的“星球健康飲食模式”默契同源，也與國際環(huán)保組織野生救援(WildAid)發(fā)起的“蔬食友好計劃”高度契合。所以，鑫榮懋應(yīng)當(dāng)推動水果事業(yè)這一對社會、健康、自然有利的“善”業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
一直以來，鑫榮懋都在為這“善”的行業(yè)努力，除了倡導(dǎo)提高飲食結(jié)構(gòu)中的水果比例，減少溫室氣體排放外，還聚焦新農(nóng)業(yè)，實施“鑫果興農(nóng)”戰(zhàn)略助力鄉(xiāng)村振興大計，從關(guān)注產(chǎn)量轉(zhuǎn)向關(guān)注營養(yǎng)和質(zhì)量。此外，還致力于水果價值鏈的環(huán)保節(jié)約、可持續(xù)性和可循環(huán)，如開展“善源行動”回收廢舊電池以保護水源與土壤，提高水果包裝材料的環(huán)保性等。
蔬食友好計劃：
用每一口改變世界
國際環(huán)保組織野生救援(WildAid)蔬食項目經(jīng)理謝端端對鑫榮懋加入“蔬食友好計劃”表示歡迎。她指出，相比肉類，生產(chǎn)糧食、蔬菜和水果所消耗的自然資源和排放的溫室氣體更少。《科學(xué)》期刊發(fā)布報告顯示，減少或放棄飲食中的動物產(chǎn)品，是一個人減少對環(huán)境影響的有效方法。
因此，野生救援蔬食項目倡議發(fā)起“蔬食友好計劃”，在全國范圍內(nèi)尋找具有行業(yè)示范性的品牌，與政府機構(gòu)、媒體、企業(yè)、研究機構(gòu)、學(xué)校、NGO等伙伴們開展跨界合作，推進健康飲食和蔬食文化在國內(nèi)的落地和發(fā)展。
未來，三方將在健康飲食、可持續(xù)發(fā)展等相關(guān)領(lǐng)域開展公益合作，旨在提升公眾意識，讓可持續(xù)飲食觀被越來越多人認(rèn)可并接受。
