|
發(fā)展生態(tài)中藥農(nóng)業(yè)是必由之路
來(lái)源：中醫(yī)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 作者：中醫(yī)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 日期:2015/2/6 10:03:40 閱讀:
大健康產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)
中藥資源作為大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，其可持續(xù)利用對(duì)于推動(dòng)和促進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)及中醫(yī)藥事業(yè)的健康、快速發(fā)展具有重要的意義。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所所長(zhǎng)孫曉波如是強(qiáng)調(diào)。
在當(dāng)今的時(shí)代背景下，更好地開(kāi)展中藥資源的研究、保護(hù)和利用等有關(guān)工作，加強(qiáng)中藥資源可持續(xù)利用，解決中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的資源瓶頸，支撐大健康產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，鞏固中醫(yī)藥事業(yè)的特殊地位和重要作用，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中具有更加重要的戰(zhàn)略地位。
孫曉波提出，中藥資源可持續(xù)利用要整合創(chuàng)新資源，面向科技發(fā)展前沿，夯實(shí)基礎(chǔ)，提高原始創(chuàng)新能力�，F(xiàn)階段需要進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，提高創(chuàng)新能力，有效帶動(dòng)中藥資源研究的科學(xué)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展促進(jìn)中藥資源可持續(xù)利用。
一是要不斷完善中藥資源可持續(xù)利用的理論體系，充分運(yùn)用中醫(yī)藥的歷史積累、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，積極利用現(xiàn)代科學(xué)，特別是系統(tǒng)科學(xué)、復(fù)雜科學(xué)的思想方法和技術(shù)手段，開(kāi)展多學(xué)科的交叉研究，進(jìn)一步提升中藥材質(zhì)量;二是創(chuàng)新發(fā)展中藥資源可持續(xù)利用技術(shù)和方法，以提高中醫(yī)藥的臨床療效和服務(wù)水平為核心，以適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展要求和人民群眾需求為立足點(diǎn)，以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，以中藥材大品種開(kāi)發(fā)為引領(lǐng)，積極利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)方法，加快人參、三七等重要中藥資源的調(diào)查、保護(hù)、規(guī)范化種植、開(kāi)發(fā)利用等全產(chǎn)業(yè)鏈的深入研究，提高中醫(yī)藥在健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的貢獻(xiàn)度;三是要建立中藥資源可持續(xù)利用的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系，加強(qiáng)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，建立中藥全產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)以有效性、安全行為導(dǎo)向的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。
野生變家種促進(jìn)資源豐沛
在當(dāng)前國(guó)際形勢(shì)下，我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入全球資源配置的新階段，中藥資源的現(xiàn)狀亟待改善，以應(yīng)對(duì)未來(lái)越來(lái)越激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。我國(guó)是世界中藥資源大國(guó)，也是全球最大的藥材供應(yīng)國(guó)，如何促進(jìn)中藥資源的可持續(xù)性健康發(fā)展，并將這樣得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，是非常值得深思的問(wèn)題。
十多年來(lái)為了緩解供需矛盾，促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，通過(guò)引種馴化、野生撫育、人工栽培等多項(xiàng)措施的不斷推進(jìn)，中藥材產(chǎn)量逐年大幅增加，中藥資源狀況有所好轉(zhuǎn)。藥用植物野生變家種(如黃精、防風(fēng)、龍膽、柴胡、甘草、遼細(xì)辛、五味子、半夏、山茱萸、何首烏、天麻等)，人工養(yǎng)殖林麝活體取香，人工合成牛黃的研制成功，國(guó)外藥用物種(如顛茄、西洋參、洋地黃、金雞納、番紅花、丁香、安息香、大風(fēng)子等)的成功引種，解決了一些進(jìn)口藥材資源和珍稀種類緊缺的問(wèn)題。
黃精品種的資源建設(shè)堪稱典范。穩(wěn)心顆粒是步長(zhǎng)制藥的主要產(chǎn)品之一，而黃精是穩(wěn)心顆粒的主要原料之一，年需求量較大。通過(guò)黃精基地建設(shè)，步長(zhǎng)制藥感受到資源建設(shè)的重要性，同時(shí)也認(rèn)識(shí)到了中藥資源的野生馴化與仿野生栽培潛力巨大。
步長(zhǎng)制藥董事會(huì)從中藥原料藥材使用的質(zhì)量安全性和數(shù)量保障性考慮，自 2003 年開(kāi)始進(jìn)行黃精GAP 基地的選址考察工作。先后調(diào)研了市場(chǎng)黃精藥材的來(lái)源產(chǎn)地陜西、四川、貴州、安徽、云南、山西、河南等地，收集了這些產(chǎn)地的黃精藥材樣品，通過(guò)對(duì)樣品含量檢測(cè)和外觀性狀特點(diǎn)，對(duì)這些產(chǎn)地的黃精進(jìn)行了質(zhì)量評(píng)價(jià)。通過(guò)質(zhì)量評(píng)價(jià)，結(jié)合黃精的人工種植歷史、種植習(xí)慣、傳統(tǒng)加工方法、交通運(yùn)輸、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境狀況、耕地面積、地形地貌等多種因素確定步長(zhǎng)黃精基地的選址。經(jīng)過(guò)綜合分析和比較，最后將步長(zhǎng)黃精基地建設(shè)確定在陜西省略陽(yáng)縣，以略陽(yáng)為中心輻射到周圍陜、甘兩省黃精適生諸縣。
經(jīng)過(guò)12 年的發(fā)展，基地目前已掌握了黃精的有性、無(wú)性繁殖，半野生撫育、規(guī)范化田間種植管理、采收加工等生產(chǎn)技術(shù)，解決了困擾黃精人工種植的技術(shù)制約，取得了許多原創(chuàng)性科技成果，形成了一套科學(xué)、規(guī)范的黃精生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，建立了黃精的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量保證體系。完成了黃精野生馴化與有性繁殖到人工生產(chǎn)的全過(guò)程關(guān)鍵技術(shù)體系的建立，成功建立了規(guī)范化生產(chǎn)基地。
循環(huán)利用，改變線性生產(chǎn)方式
對(duì)于中藥資源合理利用，南京中醫(yī)藥大學(xué)教授、江蘇省中藥資源產(chǎn)業(yè)化過(guò)程協(xié)同創(chuàng)新中心主任段金廒提出，推進(jìn)中藥資源化學(xué)與資源循環(huán)利用研究，改變資源消耗量大，利用效率和產(chǎn)出效益低，廢物排放量大的傳統(tǒng)線性生產(chǎn)方式。
段金廒說(shuō)，中藥農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程及中小型中藥制造企業(yè)和大中藥健康產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所涉及的藥材/飲片生產(chǎn)加工、資源性產(chǎn)品深加工、中藥資源產(chǎn)業(yè)化過(guò)程的利用效率、技術(shù)水平、生產(chǎn)方式等尚滯后于現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的范式要求，普遍存在著資源浪費(fèi)、產(chǎn)品附加值低、消納量有限、再生利用薄弱、創(chuàng)新性缺乏等問(wèn)題。導(dǎo)致中藥農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)占有大量的生產(chǎn)力要素生產(chǎn)的藥材作為中藥工業(yè)深加工制造產(chǎn)業(yè)的原料，經(jīng)水提、醇提或其他方式進(jìn)行富集、純化等工藝環(huán)節(jié)，進(jìn)入口服制劑或標(biāo)準(zhǔn)提取物等各類型資源性產(chǎn)品生產(chǎn)階段，藥材原料的利用率平均低于30% ，約 70%的剩余物被作為廢物排放或簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)化為低附加值產(chǎn)品利用。中藥注射劑在中藥資源產(chǎn)業(yè)體系中占有獨(dú)特而重要的地位。然而其終端產(chǎn)品中資源性化學(xué)物質(zhì)的含量?jī)H是藥材原料質(zhì)量數(shù)的l%— 10%，用于中藥注射劑生產(chǎn)的藥材資源利用率不足10%，其90%的物質(zhì)量被廢棄，造成了中藥資源的大量浪費(fèi)和廢渣、廢水的排放對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來(lái)的巨大壓力。中藥資源產(chǎn)業(yè)的GDP 越大，中藥資源經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的實(shí)物流量和資源消耗量就越大，生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的廢渣、廢水、廢氣等中藥廢棄物的排放量和環(huán)境壓力就越大。這種傳統(tǒng)工業(yè)的“高投入、高消耗、高排放、低產(chǎn)出”的落后經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式和經(jīng)濟(jì)形態(tài)將日益受到更多的社會(huì)與環(huán)境制約而難以健康發(fā)展。
為了實(shí)現(xiàn)中藥資源的有效利用與可持續(xù)發(fā)展，必然要求人們圍繞資源經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈全過(guò)程，集成相關(guān)學(xué)科及其科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的最新成果，對(duì)其蘊(yùn)含的資源性物質(zhì)進(jìn)行深入系統(tǒng)的生產(chǎn)與利用研究。通過(guò)資源循環(huán)利用策略的引導(dǎo)和推行，從根本上轉(zhuǎn)變中藥農(nóng)業(yè)和中藥工業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，推進(jìn)中藥資源經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和生產(chǎn)方式的變革。中藥資源化學(xué)的產(chǎn)生及其歷史使命也就在于此。
中藥資源循環(huán)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)。強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展。要求實(shí)現(xiàn)中藥資源產(chǎn)業(yè)從數(shù)量型的物質(zhì)增長(zhǎng)到質(zhì)量效益型增長(zhǎng)的變革，從中藥資源經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)狀末端的終端治理到整個(gè)環(huán)狀系統(tǒng)全過(guò)程的生態(tài)性與經(jīng)濟(jì)性雙效益協(xié)調(diào)發(fā)展的過(guò)程設(shè)計(jì)與控制的變革，從而實(shí)現(xiàn)在中藥資源產(chǎn)業(yè)化整個(gè)經(jīng)濟(jì)流程中系統(tǒng)地節(jié)約資源和少?gòu)U棄物，實(shí)現(xiàn)資源經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的減物質(zhì)化。
從經(jīng)濟(jì)活動(dòng)主體規(guī)模分析，中藥資源循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式主要表現(xiàn)為企業(yè)自身發(fā)展模式、區(qū)域生態(tài)工業(yè)園模式和社會(huì)層面的循環(huán)模式。在企業(yè)內(nèi)部的循環(huán)特征為：推行綠色生產(chǎn)、資源和能源的綜合利用、盡量減少?gòu)U棄物的排放，最大限度地利用中藥資源，同時(shí)提高中藥資源利用效率及產(chǎn)品的品質(zhì)等;區(qū)域生態(tài)工業(yè)園模式的基本特征為：通過(guò)中藥及其生物醫(yī)藥領(lǐng)域企業(yè)間的物質(zhì)集成、能量集成和信息集成與交換，形成產(chǎn)業(yè)間的代謝和共生耦合關(guān)系，建立共生產(chǎn)業(yè)群;社會(huì)層面的循環(huán)發(fā)展模式則表現(xiàn)為：中藥廢棄物的回收再利用體系和社會(huì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)過(guò)程中和消費(fèi)后物質(zhì)與能量的循環(huán)，以提高資源利用效率，減少?gòu)U棄物的排放量。
在中藥農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，通過(guò)對(duì)大宗常用中藥材是以生產(chǎn)區(qū)域的科學(xué)規(guī)劃和基地建設(shè)，實(shí)施機(jī)械化、規(guī)模化生產(chǎn)，有效提高生產(chǎn)力水平，真正改變目前千家萬(wàn)戶、千差萬(wàn)別的生產(chǎn)方式和產(chǎn)品質(zhì)量，以提升資源的生產(chǎn)效率，節(jié)約寶貴的土地空間。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是中藥農(nóng)業(yè)必由之路
從20 世紀(jì)80 年代起我國(guó)走上大量施用化肥、農(nóng)藥等的化學(xué)農(nóng)業(yè)之路，從發(fā)展趨勢(shì)看生態(tài)農(nóng)業(yè)必將取代化學(xué)農(nóng)業(yè)。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源研究中心副主任郭蘭萍指出，生態(tài)農(nóng)業(yè)也是中藥農(nóng)業(yè)的必由之路。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是以生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)原理為指導(dǎo)建立起來(lái)的資源、環(huán)境、效率、效益兼顧的綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。是指在保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
郭蘭萍認(rèn)為，中藥材具有獨(dú)特的品質(zhì)特征。與主要追求產(chǎn)量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同，相對(duì)于產(chǎn)量，人們更重視中藥材的品質(zhì)。而決定中藥材品質(zhì)的通常是中藥材中所含的植物次生代謝產(chǎn)物。次生代謝產(chǎn)物積累在藥用植物與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系中充當(dāng)著重要的角色。不使用農(nóng)藥，通過(guò)適度的生態(tài)種植技術(shù)將藥用植物的病蟲(chóng)害控制在安全線內(nèi)，不僅符合生態(tài)種植的要求，更可能是提高藥材品質(zhì)所必須。
中藥農(nóng)業(yè)具有獨(dú)特的應(yīng)用及市場(chǎng)特性。由于農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和生產(chǎn)成本大幅上升，造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本逐年提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較效益低的問(wèn)題日益嚴(yán)重。加上發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上面臨巨大競(jìng)爭(zhēng)力，使得農(nóng)業(yè)生態(tài)種植活動(dòng)的開(kāi)展舉步維艱。而中藥材不同，多數(shù)中藥材的原產(chǎn)地都在中國(guó)大陸，其生產(chǎn)、加工及使用的理論、方法、技術(shù)基本都掌握在勞動(dòng)人民手中，中藥材基本不存在由國(guó)際市場(chǎng)帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。在中藥材生產(chǎn)中，通過(guò)開(kāi)展生態(tài)種植，由于勞動(dòng)投入增加可能造成的成本增加，或由于不使用化肥農(nóng)造成的產(chǎn)量降低，完全可以通過(guò)品質(zhì)提高帶來(lái)的價(jià)值提升抵消掉，與此同時(shí)，基于精細(xì)耕作的生態(tài)農(nóng)業(yè)較大的人力投入，既是解決農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力在農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)、增加農(nóng)民收入的有效途徑，更可能促進(jìn)中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
“中藥農(nóng)業(yè)應(yīng)具有完全不同于常規(guī)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，在生態(tài)種植方面具有巨大的優(yōu)勢(shì)，生態(tài)農(nóng)業(yè)必將成為未來(lái)中藥農(nóng)業(yè)的中藥方向”
|
